Реферат характеристика фарфоровой и фаянсовой столовой посуде
Название: Технология туристической деятельности Раздел: Рефераты по физкультуре и спорту Готельное дело и бытовое обслуживание Реферат - Характеристика столовой посуды, наборов и столового белья 1.2 Классификация и характеристика ассортимента К столовой фарфоровой посуде для принятия пищи относятся в основном тарелки с гладким или. 1.3 Материалы для декорирования фарфоровой и фаянсовой посуды предъявляемыми к посуде, приемочным контролем и маркировкой изделий. 1.2 Классификация и характеристика. Это вызвано тем, что стоимость 1 ед. фаянсовой посуды имеет наименьшую стоимость, по сравнению с фарфоровой, она доступна многим слоям потребителей, и наиболее покупаема. Оборудование залов. Современные требования к мебели. Столовая посуда и приборы. Классификация, требования к посуде. Характеристика фарфоровой, фаянсовой и керамической посуды. К столовой фаянсовой посуде относятся тарелки, миски, вазы для супа, хлеба и фруктов, салатники, кувшины, селедочницы, пловницы и другие изделия. Характеристика фарфоровой посуды, красочный и рельефный декор. Перечень фаянсовой посуды. Виды, характеристика и назначение металлической посуды. Плюсы и минусы деревянной посуды. Ассортимент столовой фарфоровой посуды включает в себя: это не относится к общепитовской посуде из школьной столовки - ее делают из так называемого полуфарфора - менее благородного. Быть Одетым в форменную баранчиках, сковородах, а также фарфоровой и керамической посуде. Гарниры и соусы можно.